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烘焙蛋糕乳化剂

烘焙蛋糕乳化剂

名称:烘焙蛋糕乳化剂
生产许可证:SC20341019400337
执行标准:GB26687-2011
产地:河南郑州

详情介绍

烘焙蛋糕乳化剂
 
烘焙蛋糕乳化剂
 
产品作用及特点:

制作蛋糕时加入烘焙蛋糕乳化剂,明显增加产品的柔软性,改善组织结构,抑制淀粉的老化,不易掉渣,在工业化生产的蛋糕中效果更加突出,延长产品保质期。

产品使用方法:

乳化剂和面粉一起混合均匀加入搅拌缸即可。

产品用途:

1.使蛋糕的组织更加细腻均匀,口感柔润,提高产品的入口即化感。
2.能明显增加产品的柔软度,提高产品的抗老化能力。

产品添加量:制作蛋糕时,按照面粉量的1-2%添加。

包装及其规格: 聚乙烯塑料袋包装,净重20kg/箱(5kg×5)

储存条件:密封贮存在干燥、阴凉通风处。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

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