详情介绍
亲亲肠改良剂
产品作用及特点：
1、降低产品成本，改善产品总体品质和口感。
2、常温自凝胶，加热不可逆，不受低温和高温影响，沸水煮制30分钟不会改变其原来状态，大于190度高温油炸前后无区别。
3、有较强的乳化能力，保水保油。
4、速冻前后不会有水分或冰结晶出现，更不会出现蜂窝状。
5、使用方法简单，容易操作，不需要添加特别的机器设备。
添加量和使用方法：
一般为食品用量的0.4%－0.5%，直接与其他调料一起添加拌匀，然后按照正常工艺生产即可即可。
