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素馅抱团剂

素馅抱团剂

名称:素馅抱团剂
生产许可证:SC20341019400337
执行标准:GB26687-2011
产地:河南郑州

详情介绍

素馅抱团剂

素馅抱团剂

产品作用及特点:

1.增加馅料的粘度,有利于成型
2.改善素馅的组织形态,增加馅料的粘稠度,易于包制
3.提高馅料中的水,降低成本
4.改善产品的操作性能,降低损耗

添加量和使用方法

馅总重量的0.3%-0.8%
在拌馅加水之前,将本产品加入,拌馅均匀即可

适用范围:饺子、馄饨、包子等含馅产品

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