我们对馒头发黄发黑现象研究过程中发现，馒头面团的制作跟馒头最 终的白度有很大关系。馒头要有比较饱满的外形，需要面团面筋充分扩展，让面筋有良好的裹住气体的能力...

油条改良剂也称为油条西施，是利用粉体工程和生物技术结合最新的食品添加剂卫生标准研制而成的，不含任何违禁成分，无明矾，无臭粉，更安全，更营养。我们提供一种健康油条粉...

面制品是我们北方人最常见食物，有时候你会发现馒头反复蒸后会出现深褐色，面条制作后放置一会变成褐色等现象出现。这些现象真的就是正常的吗?面制品为什么会出现这些现象?该如...

我们该如何做出美味的饺子?如果饺子馅松软给包饺子带来了困惑、饺子皮总是不劲道还容易破这些现象出现就会影响人们的食用欲望。我们德信科技从饺子粉到陷料进行了研究，经过多...

在冬季的时候我们会改变蒸馒头的方式，不然蒸出的馒头起皮、放置后会出现褐色等现象出现为什么会这样呢？我们德信科技应合作伙伴的要求对馒头面粉改良剂进行了进一步调整去解...

随着生活节奏的加快，速冻食品受到越来越多人的喜爱。尤其是速冻水饺、汤圆、包子是中国传统的食品，其卫生、快捷、方便、安全、营养的特性，使之成为了速冻食品中的佼佼者，...